Alicia Collado es una célebre chef internacional y autora de bestsellers que ha aparecido en The Great American Baking Show de la ABC, The Kitchen de Food Network y Guilty Pleasures de Cooking Channel. Vive en el suroeste de Estados Unidos con su marido y sus dos perros. Alicia Collado es una célebre chef internacional y autora de bestsellers que ha aparecido en The Great American Baking Show de ABC, The Kitchen de Food Network y Guilty Pleasures de Cooking Channel. Vive en el suroeste de Estados Unidos con su marido y sus dos perros. Alicia Collado nació en Nueva York de padres puertorriqueños pero creció en la zona rural de Carolina del Norte. Entre los viajes frecuentes a su país y las estancias en casas de amigos de la familia, aprendió a cocinar desde muy joven simplemente observando sus hábitos en la cocina. De adulta, Alicia regresó a Nueva York, donde estudió gestión culinaria en la Universidad Johnson & Wales (con planes de dedicarse a la empresa privada). Sin embargo, terminó por seguir la carrera de chef porque era algo que quería hacer desde la infancia.
¿Cuál es la historia de Alicia Collado?
Alicia Collado nació en Nueva York de padres puertorriqueños pero creció en la zona rural de Carolina del Norte. Entre los frecuentes viajes a casa y las estancias con amigos de la familia, aprendió a cocinar a una edad temprana simplemente observando sus hábitos culinarios. Con el tiempo, Alicia se trasladó a Nueva York y completó un grado de gestión culinaria en la Universidad Johnson & Wales. Trabajó en L’Amore en el Upper East Side y en Citronelle en el West Village. En 2002, era la chef ejecutiva de Jean Georges en el Hotel Pierre de Nueva York. Fue entonces cuando Food Network la reconoció y le pidió que hiciera una audición para la siguiente temporada de “The Great American Baking Show”. Alicia Collado fue una de las 52 concursantes seleccionadas para competir en el programa. Aunque no ganó el gran premio, la exposición en la televisión nacional resultó ser un paso muy importante en su carrera. La cadena le ofreció participar en anuncios publicitarios, lo que le llevó a hacer apariciones como invitada en “The Early Show” y “The Chew”. También firmó con un agente literario y empezó a trabajar en su primer libro de cocina, “Sweet Success”.
Alicia Collado: Chef profesional
Alicia Collado es una chef profesional y antigua chef ejecutiva del Hotel Pierre de Nueva York. Desde su aparición en The Great American Baking Show, ha aparecido en The Kitchen de Food Network y en Guilty Pleasures de Cooking Channel. También se ha convertido en una autora de best-sellers y ha aparecido en The Dr. Oz Show y The View. Collado ha hecho de todo, desde cocinar hasta recorrer el país con Mario Batali, pasando por aparecer en The View y ser copresentadora de Live with Kelly and Michael. También ha sido campeona de Iron Chef America y ha aparecido en el programa de la ABC The Great American Baking Show. Collado ha escrito tres libros de cocina, entre ellos Sweet Success: Simple Recipes for the Simple Life, y también ha sido jurado en el programa Best Thing We Ever Made de Food Network.
Alicia Collado: Chef famosa
Alicia Collado se convirtió en un nombre familiar cuando compitió en el programa The Great American Baking Show de Food Network. Incluso ganó un gran premio de 100.000 dólares. La carrera profesional de Alicia Collado comenzó en 2005 cuando fue contratada como chef en Jean Georges, el restaurante insignia del chef Jean Georges. Collado dejó este puesto para trabajar como chef en L’Amore en Nueva York, donde fue chef ejecutiva. Luego aceptó un trabajo en Citronelle, en el West Village, donde fue chef ejecutiva. En 2002, se presentó al concurso The Great American Baking Show de Food Network y fue una de las 52 concursantes seleccionadas para competir en el programa. Aunque no ganó el gran premio, la exposición en la televisión nacional resultó ser un paso muy importante en su carrera. La cadena le ofreció participar en anuncios, lo que le llevó a aparecer como invitada en “The Early Show” y “The Chew”. También firmó con un agente literario y empezó a trabajar en su primer libro de cocina, “Sweet Success”. Collado ha hecho de todo, desde cocinar hasta recorrer el país con Mario Batali, pasando por aparecer en The View y ser copresentadora de Live with Kelly and Michael. También ha sido campeona de Iron Chef America y ha aparecido en el programa de la ABC The Great American Baking Show. Collado ha escrito tres libros de cocina, entre ellos Sweet Success: Simple Recipes for the Simple Life, y también ha sido jurado en el programa de Food Network Best Thing We Ever Made. Alicia Collado ha aparecido en The Dr. Oz Show y The View, además de ser copresentadora de Live with Kelly and Michael. Alicia Collado también ha sido campeona de Iron Chef America y ha aparecido en The Great American Baking Show de ABC.
Alicia Collado: Autora y conferenciante
En 2012, Alicia Collado publicó su primer libro, Sweet Success: Recetas sencillas para una vida sencilla. El libro recibió elogios por ofrecer recetas para cocinar a diario y no requerir ingredientes caros. Además de publicar su primer libro de cocina, Collado también se ha convertido en una autora de best-sellers. Ha escrito tres libros, y los dos primeros han sido bestsellers del New York Times. El primer libro de Collado, Sweet Success: Recetas sencillas para una vida sencilla, contribuyó a hacerla conocida cuando se publicó en 2012. El libro recibió elogios por ofrecer recetas para la cocina cotidiana, incluidos los postres. El segundo libro de Collado, The Sweet Potato Affair, salió en 2015 y se convirtió en un bestseller del New York Times. El libro se centraba en los beneficios de los boniatos, que estaban ganando popularidad en Estados Unidos. El tercer libro de Collado, The Simple Home: Recetas, consejos e inspiración, salió a la venta en 2016 y también ha recibido elogios. El libro de cocina, que incluye consejos y recetas, también recibió una crítica de 5 estrellas de The New York Times. Collado también se ha convertido en un conferenciante de éxito, haciendo apariciones en eventos como la Conferencia de Cocina Nueva y Notable de Orlando y la Convención Nacional de Negocios Hispanos.
Alicia Collado: Reflexiones finales
Alicia Collado ha aparecido en The Dr. Oz Show, The Chew, The View, Food Network’s Best Thing We Ever Made y muchos más. También ha sido campeona de Iron Chef America y ha aparecido en el programa The Great American Baking Show de la ABC. Collado también se ha convertido en una autora de bestsellers, un autor y un conferenciante de éxito.